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中國乳制品行業競爭的趨勢。在保持較快發展的同時，也經受住了嚴峻的考驗，成為眾人關注的焦點行業之一。隨著消費升級，行業已逐漸由規模增長向品質升級轉變。
中國乳制品行業發展趨勢及市場前景預測分析。近期五部委聯合印發的《全國奶業發展規劃（ 2016 －2020 年）》 中提出 2020 年提升奶源自給率至年提升奶源自給率至 70% 以上。
近年國內進口乳制品繼續增長 奶業發展模式將受到更大沖擊。2014年我國進口工業奶粉92.34萬噸，同比增加8.07%，其中從新西蘭進口72.81萬噸，占比78.86%；另外進口嬰幼兒配方奶粉12.13萬噸。全年液態奶進口約32萬噸，同比增加70%。
2015年1-10月止累計中國乳制品產量22,863,189.47噸 同比增長4.27%。2015年10月中國乳制品產量為2,464,610.04噸，同比增長6.99%。2015年1-10月止累計中國乳制品產量22,863,189.47噸，同比增長4.27%。
近年中國乳品消費市場持續疲軟 加劇了乳制品加工出現負增長的發展。根據國家統計局公布的統計數據，我國大中城市人均乳制品購買量呈逐年下降的趨勢，自2008年以來，我國城鎮居民的人均鮮奶消費量已從17公斤下降到14公斤左右；與此同時，農村居民的人均乳制品消費量雖然有所增長，但增速十分緩慢，目前人均消費只有6公斤左右。
2015年10月中國乳制品產量為2,464,610.04噸 同比增長6.99%。近年來一直享受國家政策紅利的跨境電商風云突變，市場傳聞已久的跨境電商稅制改革靴子落地。
中國乳制品行業市場現狀及發展趨勢預測.二胎政策 成為母嬰消費增長的潛在因素：市場未來面臨老齡化問題和二胎政策的實施帶來的紅利的雙重影響。 我國目前撫養比大概是 3:1,預計 2020 年下降到 2.94:1，老齡化問題對消費的抑制作用一方面來自消費人群數量的減少，一方面來自新消費人群對消費結構的重塑作用。
近年中國乳制品產量及增長率情況分析。2005-2014 年，居民消費能力快速提升，需求旺盛，主流乳企開始全國跑馬圈地。如：伊利在 2006 年時進行的“五年三步走”計劃，用 5 年時間基本完成在全國布局奶源基地、渠道網絡及物流樞紐。光明、蒙牛也在全國積極地布局產能及渠道。華東以外地區占光明地區亊業部收入比重從 2008 年的 25%已升至 2015 年的 35%。
2015 年全國乳制品銷售額達3434 億元 同比增長14.2%。二胎政策催化，銷售保持平穩增長。2015 年全國乳制品銷售額達3434 億元，同比增長14.2%，增速較2014 年略微下降0.63pcts；全年銷售量3577 萬噸，同比增長9.4%，增速較2014 年繼續下滑0.62pcts。總體來看，2015 年乳制品行業受經濟下行壓力影響增速略有下降，但整體仍較平穩，期待全面二胎政策后續落實催化。
2016年1-9月中國乳制品產量達到2，195.6萬噸 同比增長7.5%。2014年乳制品制造行業銷售收入為3，298億元，同比增長18.07%；2015年1-9月，銷售收入達到2，443億元，同比增長2.35%。2014年乳制品制造行業利潤總額為225億元，同比增長25.63%；2015年1-9月，利潤總額達到159億元，同比增長8.37%。
12月14日，在2017年網易經濟學家年會上，伊利集團執行總裁張劍秋坦言，中國乳制品行業已經從高增長時代進入低增長時代，終端銷售放緩，市場壓力巨
2015年中國乳制品產量分布及未來發展目標和投資趨勢預測。乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規及標準規定所要求的條件，加工制作的產品。
第一章乳制品概述 1.1乳及乳制品 1.1.1乳與乳制品簡介 1.1.2乳與乳制品分類 1.1.3乳與乳制品營養價值
新樂三元工業園項目投產標志著河北乳制品產業振興邁出了重大步伐。據悉，新樂三元工業園2014年9月開工，2016年5月開園投產，設計年產乳粉4萬噸、液態奶25萬噸。該項目擁有國際先進的生產設備和工藝，全部實現了自動化生產。
