小麥（學名：Triticum aestivum L.）是禾本科、小麥屬一年或越年生草本草本植物。稈直立，叢生，高可達100厘米，葉鞘松弛包莖，葉舌膜質，葉片長披針形。穗狀花序直立，小穗含多小花，穎卵圓形，外稃長圓狀披針形，內稃與外稃幾等長。花果期5-7月。
我國小麥行業相關政策
為提升小麥的產量，我國發布了一系列行業政策，如2024年中共中央、國務院發布的《關于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經驗 有力有效推進鄉村全面振興的意見》提出適當提高小麥最低收購價，合理確定稻谷最低收購價。
2023-2024年我國小麥行業部分相關政策情況
| 發布時間 | 發布部門 | 政策名稱 | 主要內容 |
| 2023年2月 | 農業農村部 | 關于落實黨中央國務院2023年全面推進鄉村振興重點工作部署的實施意見 | 制定健全種糧農民收益保障機制指導意見，落實好稻谷小麥最低收購價、稻谷補貼等政策，逐步擴大稻谷小麥玉米完全成本保險和種植收入保險實施范圍。 |
| 2023年3月 | 農業農村部 | 2023年“蟲口奪糧”保豐收行動方案 | 針對小麥赤霉病，突出預防為主，長江流域、江淮、黃淮等常發區堅持“見花打藥”；其他偶發區堅持“看天施藥”，一旦抽穗揚花期遇連陰雨等天氣，立即噴施氰烯菌酯、戊唑醇、丙硫菌唑等對路藥劑預防。針對小麥條銹病，突出區域聯防，西南、漢水流域等病害冬繁區，強化早春“帶藥偵查、打點保面”措施；黃淮海等春季流行區，一旦發現發病中心，及時組織統防統治、應急防治。針對小麥紋枯病，抓好小麥返青期達標防治。針對小麥蚜蟲，前期發揮蚜繭蜂、食蚜蠅等天敵控害作用，穗期突出抓好達標防治。 |
| 2023年5月 | 農業農村部、國家發展改革委、財政部等部門 | 關于加快糧食產地烘干能力建設的意見 | 淮海地區：玉米、小麥和大豆以連續式烘干機為主、循環式烘干機為輔，適度發展烘儲一體化儲糧倉；小麥與水稻輪作區域重點發展循環式烘干機。 |
| 2023年6月 | 中國人民銀行、國家金融監督管理總局等部門 | 關于金融支持全面推進鄉村振興 加快建設農業強國的指導意見 | 逐步擴大稻谷、玉米、小麥完全成本保險和種植收入保險實施范圍，實施好大豆完全成本保險和種植收入保險試點。 |
| 2023年9月 | 國務院 | 關于推進普惠金融高質量發展的實施意見 | 建設農業保險高質量服務體系。推動農業保險“擴面、增品、提標”。擴大稻谷、小麥、玉米三大糧食作物完全成本保險和種植收入保險實施范圍。 |
| 2024年1月 | 中共中央、國務院 | 關于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經驗 有力有效推進鄉村全面振興的意見 | 適當提高小麥最低收購價，合理確定稻谷最低收購價。 |
| 2024年1月 | 農業農村部 | 關于落實中共中央國務院關于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經驗有力有效推進鄉村全面振興工作部署的實施意見 | 實施綠色高產高效行動，擴大玉米單產提升工程實施規模，啟動小麥單產提升行動。開展糧油規模種植主體單產提升行動，提高關鍵技術到位率和覆蓋面。強化扶持穩收益。推動適當提高小麥最低收購價，合理確定稻谷最低收購價。 |
資料來源：觀研天下整理
部分省市小麥行業相關政策
我國各省市也積極響應國家政策規劃,對各省市小麥行業的發展做出了具體規劃,支持當地小麥行業穩定發展，比如云南省發布的《云南省推進普惠金融高質量發展實施方案》提出建設農業保險高質量服務體系，推動農業保險“擴面、增品、提標”。穩妥推進稻谷、小麥、玉米三大糧食作物完全成本保險以及橡膠收入保險保費補貼政策實施。。
2023-2024年部分省市小麥行業相關政策情況
| 發布時間 | 省市 | 政策名稱 | 主要內容 |
| 2023年1月 | 河北省 | 加快建設數字河北行動方案（2023-2027年） | 推動智能生物育種應用，建設省級生物種質資源數據庫和信息共享服務、農作物種子管理平臺，加快建設中國農業大學涿州分子育種中心、馬蘭節水小麥研發基地等項目，培育10家以上有較強競爭力的“育繁推一體化”種子企業。 |
| 2023年3月 | 北京市 | 關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的實施方案 | 加快綠色智能農機化技術推廣應用，推進小麥、玉米和水稻等智慧農場建設，在生豬飼喂、果園采摘等關鍵環節開展機器人應用示范，探索將設施農業、智慧農場、糧食烘干等裝備納入中央農機購置與應用成套設備補貼試點。 |
| 2023年3月 | 黑龍江省 | 黑龍江省開展國家標準化創新發展試點工作方案 | 圍繞實施優質糧食工程，重點加強專用加工型玉米、優質粳稻、高油高蛋白大豆、優質強筋小麥等優質高產糧食生產標準研制。 |
| 2023年5月 | 山東省 | 關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的實施意見 | 建設現代農業山東省實驗室及小麥、玉米、馬鈴薯、智能農機裝備等省技術創新中心，推動國家鹽堿地綜合利用技術創新中心、國家鹽堿地生物農業試驗示范區建設。 |
| 2023年2月 | 河南省 | 關于實施品牌發展戰略推進“美豫名品”公共品牌建設的實施意見 | 支持我省小麥、花生芝麻、肉類、休閑與功能食品等具有國際先進水平的產業建設國際產業品牌中心，打造一批世界知名品牌。 |
| 2023年6月 | 河南省 | 中原農谷發展規劃（2022—2035年） | 以良種繁育為核心，提高種子轉化推廣和小麥、玉米、大豆等主要農產品綜合生產能力，建成國家高標準良種繁育示范推廣區、農業科技成果轉移轉化示范基地、智慧田園示范基地。 |
| 2023年6月 | 河南省 | 河南省實施擴大內需戰略三年行動方案（2023—2025年） | 推動種養業布局區域化、生產標準化、經營規模化、發展產業化、方式綠色化、產品品牌化，加快優質專用小麥、花生、草畜、林果、蔬菜、花木、茶葉、食用菌、中藥材、水產品等十大優勢特色農產品生產基地建設，調整結構、優化品種、提升品質，不斷提高農業質量效益和競爭力。 |
| 2023年3月 | 山西省 | 關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的實施意見 | 穩步推進省級政策性小麥、玉米完全成本保險、產量保險、收入保險和未轉移就業收入損失保險試點。 |
| 2023年7月 | 山西省 | 關于加快山西省預制菜產業高質量發展的意見 | 以小麥、馬鈴薯等主糧為依托，開發花饃、速凍水餃、刀削面、運城麻花、石頭餅、太谷餅、酸辣粉、馬鈴薯餅等產品。 |
| 2023年9月 | 湖南省 | 湖南省耕地保護國土空間專項規劃（2021—2035年） | 永久基本農田。 約占全省耕地面積的90%，是依法劃定的優質耕地，重點用于發展糧食生產，特別是保障稻谷、小麥、玉米三大谷物的種植面積。永久基本農田范圍內劃定糧食生產功能區和非糧食生產功能區。 |
| 2023年2月 | 安徽省 | 關于進一步提振市場信心促進經濟平穩健康運行的若干政策舉措 | 對符合條件的 300 畝以上規模經營主體從事糧食生產給予獎補，支持小麥赤霉病等重點病蟲害防控。 |
| 2024年2月 | 安徽省 | 皖北綠色食品產業集群建設實施方案 | 充分發揮優質小麥資源優勢，大力發展高端小麥專用粉、低GI（血糖生成指數）和全谷物面包面條、小麥胚芽粉、胚芽油等高端小麥制品。重點布局在阜陽、亳州、淮北、宿州、蚌埠等市。在皖北全域打造優質小麥綠色生產基地，分區域布局中筋、強筋、弱筋專用小麥品種種植，主攻中筋小麥生產，助推強筋和弱筋小麥生產，穩定小麥籽粒品質。利用輕度剝皮碾磨、低溫粉體殺菌、纖維素酶改性等技術，重點開發全谷物面條、低GI面包等新型高端谷物產品，利用超臨界萃取技術加工小麥胚芽油等新產品。 |
| 2024年3月 | 云南省 | 云南省推進普惠金融高質量發展實施方案 | 建設農業保險高質量服務體系。推動農業保險“擴面、增品、提標”。穩妥推進稻谷、小麥、玉米三大糧食作物完全成本保險以及橡膠收入保險保費補貼政策實施。 |
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觀研報告網發布的《中國小麥行業發展趨勢研究與未來投資分析報告（2024-2031年）》涵蓋行業最新數據，市場熱點，政策規劃，競爭情報，市場前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業企業準確把握行業發展態勢、市場商機動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。
本報告依據國家統計局、海關總署和國家信息中心等渠道發布的權威數據，結合了行業所處的環境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行市場調研分析。
行業報告是業內企業、相關投資公司及政府部門準確把握行業發展趨勢，洞悉行業競爭格局，規避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一。
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【目錄大綱】
第一章 2019-2023年中國小麥行業發展概述
第一節 小麥行業發展情況概述
一、小麥行業相關定義
二、小麥特點分析
三、小麥行業基本情況介紹
四、小麥行業經營模式
1、生產模式
2、采購模式
3、銷售/服務模式
五、小麥行業需求主體分析
第二節 中國小麥行業生命周期分析
一、小麥行業生命周期理論概述
二、小麥行業所屬的生命周期分析
第三節 小麥行業經濟指標分析
一、小麥行業的贏利性分析
二、小麥行業的經濟周期分析
三、小麥行業附加值的提升空間分析
第二章 2019-2023年全球小麥行業市場發展現狀分析
第一節 全球小麥行業發展歷程回顧
第二節 全球小麥行業市場規模與區域分布情況
第三節 亞洲小麥行業地區市場分析
一、亞洲小麥行業市場現狀分析
二、亞洲小麥行業市場規模與市場需求分析
三、亞洲小麥行業市場前景分析
第四節 北美小麥行業地區市場分析
一、北美小麥行業市場現狀分析
二、北美小麥行業市場規模與市場需求分析
三、北美小麥行業市場前景分析
第五節 歐洲小麥行業地區市場分析
一、歐洲小麥行業市場現狀分析
二、歐洲小麥行業市場規模與市場需求分析
三、歐洲小麥行業市場前景分析
第六節 2024-2031年世界小麥行業分布走勢預測
第七節 2024-2031年全球小麥行業市場規模預測
第三章 中國小麥行業產業發展環境分析
第一節 我國宏觀經濟環境分析
第二節 我國宏觀經濟環境對小麥行業的影響分析
第三節 中國小麥行業政策環境分析
一、行業監管體制現狀
二、行業主要政策法規
三、主要行業標準
第四節 政策環境對小麥行業的影響分析
第五節 中國小麥行業產業社會環境分析
第四章 中國小麥行業運行情況
第一節 中國小麥行業發展狀況情況介紹
一、行業發展歷程回顧
二、行業創新情況分析
三、行業發展特點分析
第二節 中國小麥行業市場規模分析
一、影響中國小麥行業市場規模的因素
二、中國小麥行業市場規模
三、中國小麥行業市場規模解析
第三節 中國小麥行業供應情況分析
一、中國小麥行業供應規模
二、中國小麥行業供應特點
第四節 中國小麥行業需求情況分析
一、中國小麥行業需求規模
二、中國小麥行業需求特點
第五節 中國小麥行業供需平衡分析
第五章 中國小麥行業產業鏈和細分市場分析
第一節 中國小麥行業產業鏈綜述
一、產業鏈模型原理介紹
二、產業鏈運行機制
三、小麥行業產業鏈圖解
第二節 中國小麥行業產業鏈環節分析
一、上游產業發展現狀
二、上游產業對小麥行業的影響分析
三、下游產業發展現狀
四、下游產業對小麥行業的影響分析
第三節 我國小麥行業細分市場分析
一、細分市場一
二、細分市場二
第六章 2019-2023年中國小麥行業市場競爭分析
第一節 中國小麥行業競爭現狀分析
一、中國小麥行業競爭格局分析
二、中國小麥行業主要品牌分析
第二節 中國小麥行業集中度分析
一、中國小麥行業市場集中度影響因素分析
二、中國小麥行業市場集中度分析
第三節 中國小麥行業競爭特征分析
一、 企業區域分布特征
二、企業規模分布特征
三、企業所有制分布特征
第七章 2019-2023年中國小麥行業模型分析
第一節 中國小麥行業競爭結構分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供應商議價能力
三、購買者議價能力
四、新進入者威脅
五、替代品威脅
六、同業競爭程度
七、波特五力模型分析結論
第二節 中國小麥行業SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行業優勢分析
三、行業劣勢
四、行業機會
五、行業威脅
六、中國小麥行業SWOT分析結論
第三節 中國小麥行業競爭環境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、經濟因素
四、社會因素
五、技術因素
六、PEST模型分析結論
第八章 2019-2023年中國小麥行業需求特點與動態分析
第一節 中國小麥行業市場動態情況
第二節 中國小麥行業消費市場特點分析
一、需求偏好
二、價格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節 小麥行業成本結構分析
第四節 小麥行業價格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五節 中國小麥行業價格現狀分析
第六節 中國小麥行業平均價格走勢預測
一、中國小麥行業平均價格趨勢分析
二、中國小麥行業平均價格變動的影響因素
第九章 中國小麥行業所屬行業運行數據監測
第一節 中國小麥行業所屬行業總體規模分析
一、企業數量結構分析
二、行業資產規模分析
第二節 中國小麥行業所屬行業產銷與費用分析
一、流動資產
二、銷售收入分析
三、負債分析
四、利潤規模分析
五、產值分析
第三節 中國小麥行業所屬行業財務指標分析
一、行業盈利能力分析
二、行業償債能力分析
三、行業營運能力分析
四、行業發展能力分析
第十章 2019-2023年中國小麥行業區域市場現狀分析
第一節 中國小麥行業區域市場規模分析
一、影響小麥行業區域市場分布的因素
二、中國小麥行業區域市場分布
第二節 中國華東地區小麥行業市場分析
一、華東地區概述
二、華東地區經濟環境分析
三、華東地區小麥行業市場分析
（1）華東地區小麥行業市場規模
（2）華東地區小麥行業市場現狀
（3）華東地區小麥行業市場規模預測
第三節 華中地區市場分析
一、華中地區概述
二、華中地區經濟環境分析
三、華中地區小麥行業市場分析
（1）華中地區小麥行業市場規模
（2）華中地區小麥行業市場現狀
（3）華中地區小麥行業市場規模預測
第四節 華南地區市場分析
一、華南地區概述
二、華南地區經濟環境分析
三、華南地區小麥行業市場分析
（1）華南地區小麥行業市場規模
（2）華南地區小麥行業市場現狀
（3）華南地區小麥行業市場規模預測
第五節 華北地區小麥行業市場分析
一、華北地區概述
二、華北地區經濟環境分析
三、華北地區小麥行業市場分析
（1）華北地區小麥行業市場規模
（2）華北地區小麥行業市場現狀
（3）華北地區小麥行業市場規模預測
第六節 東北地區市場分析
一、東北地區概述
二、東北地區經濟環境分析
三、東北地區小麥行業市場分析
（1）東北地區小麥行業市場規模
（2）東北地區小麥行業市場現狀
（3）東北地區小麥行業市場規模預測
第七節 西南地區市場分析
一、西南地區概述
二、西南地區經濟環境分析
三、西南地區小麥行業市場分析
（1）西南地區小麥行業市場規模
（2）西南地區小麥行業市場現狀
（3）西南地區小麥行業市場規模預測
第八節 西北地區市場分析
一、西北地區概述
二、西北地區經濟環境分析
三、西北地區小麥行業市場分析
（1）西北地區小麥行業市場規模
（2）西北地區小麥行業市場現狀
（3）西北地區小麥行業市場規模預測
第十一章 小麥行業企業分析（隨數據更新有調整）
第一節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優 勢分析
第二節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優劣勢分析
第三節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第四節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第五節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第六節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第七節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第八節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第九節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第十節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第十二章 2024-2031年中國小麥行業發展前景分析與預測
第一節 中國小麥行業未來發展前景分析
一、小麥行業國內投資環境分析
二、中國小麥行業市場機會分析
三、中國小麥行業投資增速預測
第二節 中國小麥行業未來發展趨勢預測
第三節 中國小麥行業規模發展預測
一、中國小麥行業市場規模預測
二、中國小麥行業市場規模增速預測
三、中國小麥行業產值規模預測
四、中國小麥行業產值增速預測
五、中國小麥行業供需情況預測
第四節 中國小麥行業盈利走勢預測
第十三章 2024-2031年中國小麥行業進入壁壘與投資風險分析
第一節 中國小麥行業進入壁壘分析
一、小麥行業資金壁壘分析
二、小麥行業技術壁壘分析
三、小麥行業人才壁壘分析
四、小麥行業品牌壁壘分析
五、小麥行業其他壁壘分析
第二節 小麥行業風險分析
一、小麥行業宏觀環境風險
二、小麥行業技術風險
三、小麥行業競爭風險
四、小麥行業其他風險
第三節 中國小麥行業存在的問題
第四節 中國小麥行業解決問題的策略分析
第十四章 2024-2031年中國小麥行業研究結論及投資建議
第一節 觀研天下中國小麥行業研究綜述
一、行業投資價值
二、行業風險評估
第二節 中國小麥行業進入策略分析
一、行業目標客戶群體
二、細分市場選擇
三、區域市場的選擇
第三節 小麥行業營銷策略分析
一、小麥行業產品策略
二、小麥行業定價策略
三、小麥行業渠道策略
四、小麥行業促銷策略
第四節 觀研天下分析師投資建議
圖表詳見報告正文······
