1.油茶產業鏈圖解
油茶屬于山茶科植物，別名茶子樹、茶油樹、白花茶，與油橄欖、油棕、椰子一起并稱為是世界四大油料樹種。油茶也是我國特有的優質木本油料作物，已有2000多年的栽培歷史，到目前我國已形成了從育苗、種植、加工到銷售的油茶全產業鏈。具體來看，我國油茶產業鏈上游包括育苗和種植，涵蓋種苗、農藥和化肥等關鍵生產資料；中游為油茶加工，其加工產品涵蓋茶油、化妝用油、保健品、藥品、茶皂素等；下游為銷售渠道，包括超市、農貿市場和電商平臺等線下和線上渠道。
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2.利好政策頻出，推出油茶行業發展
油茶具有很高的經濟價值、食用價值、環境價值和藥用價值，是我國重要的經濟作物和油料作物，同時發展油茶行業也是保障國家糧油安全、改善人民群眾食用油結構和健康水平的戰略舉措。因此油茶行業受到了國家政策的大力支持和鼓勵。近年來，《國務院辦公廳關于鼓勵和支持社會資本參與生態保護修復的意見》《“十四五”推進農業農村現代化規劃》《林草產業發展規劃（2021—2025年）》《加快油茶產業發展三年行動方案（2023—2025年）》等利好政策相繼出臺，持續推動著油茶行業的發展。其中《加快油茶產業發展三年行動方案（2023—2025年）》更是明確提出：2023—2025年完成新增油茶種植1917萬畝、改造低產林1275.9萬畝，確保到2025年全國油茶種植面積達到9000萬畝以上、茶油產能達到200萬噸。指導中林集團以整縣推進方式在湖南、江西等省建立10 個50萬畝以上的油茶林基地，通過企業兼并、重組和整合形成年產30萬噸茶油的油茶龍頭企業。
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我國油茶行業相關政策
| 發布時間 | 發布部門 | 政策名稱 | 主要內容 |
| 2021年11月 | 國務院辦公廳 | 國務院辦公廳關于鼓勵和支持社會資本參與生態保護修復的意見 | 發展經濟林產業和草、沙、竹、油茶、生物質能源等特色產業。 |
| 2021年11月 | 國務院 | “十四五”推進農業農村現代化規劃 | 積極發展黃淮海地區花生生產，穩定提升長江中下游地區油茶生產，推進西北地區油葵、芝麻、胡麻等油料作物發展。推進油茶等木本油料低產低效林改造。 |
| 2022年1月 | 國家林業和草原局 | 林草產業發展規劃（2021—2025年） | 適度擴大油茶種植規模，推動低產林改造，提高單產水平，建設油茶良種繁育基地和油茶高產林基地。到2025年，油茶種植面積達9000萬畝，茶油年產量達200萬噸。 |
| 2022年12月 | 國家林業和草原局 國家發展和改革委員會 財政部 | 加快油茶產業發展三年行動方案（2023—2025年） | 2023—2025 年完成新增油茶種植1917萬畝、改造低產林1275.9萬畝，確保到2025年全國油茶種植面積達到9000萬畝以上、茶油產能達到200萬噸。指導中林集團以整縣推進方式在湖南、江西等省建立10 個50萬畝以上的油茶林基地，通過企業兼并、重組和整合形成年產30萬噸茶油的油茶龍頭企業。 |
| 2023年1月 | 中共中央 國務院 | 中共中央 國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見 | 支持木本油料發展，實施加快油茶產業發展三年行動，落實油茶擴種和低產低效林改造任務。 |
| 2023年5月 | 財政部辦公廳 國家林草局辦公室 | 關于實施中央財政油茶產業發展獎補政策的通知 | 中央財政通過林業草原改革發展資金對東、中、西部地區分別按照每個項目不超過4億元、5億元、6億元安排定額獎補。項目實施期為5年，實施期內分年安排資金，第1—2年各安排30%、第3—5年各安排10%；第6年國家林草局組織驗收，驗收合格后再安排剩余10%。中央財政資金支持良種培育、種植改造、管護撫育等產業鏈前端，地方統籌安排資金并引導社會資本，支持加工、品牌建設、銷售等產業鏈中后端，以及基礎設施建設和科技研發等，合力提升項目區域全產業鏈發展水平。 |
| 2024年1月 | 中共中央?國務院 | 中共中央?國務院關于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經驗有力有效推進鄉村全面振興的意見 | 擴大油菜面積，支持發展油茶等特色油料。 |
| 2024年9月 | 國務院辦公廳 | 國務院辦公廳關于踐行大食物觀 構建多元化食物供給體系的意見 | 因地制宜擴大油茶、油橄欖、仁用杏等木本油料種植面積，實施加快油茶產業發展行動，建設高標準油茶生產基地，改造提升低產林。 |
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3.實有油茶林面積、油茶籽和茶油產量均下滑
隨著油茶擴種和低產低效林改造持續推進，近年來我國實有油茶林面積總體保持穩定，維持在400萬公頃以上，2022年出現小幅下降，達到453.5萬公頃，同比下降1.24%。同時，受實有油茶林面積下降影響，油茶籽產量也在2022年出現下滑，達到294.62萬噸，同比下降25.27%。目前，我國油茶種植還存在生產成本高、資源利用率低、風險難抵抗、機械化程度低等問題，需要加快高產高效油茶良種選育和改進油茶產品生產技術，提升油茶栽培和采收機械化作業水平，以促進油茶行業高質量發展。
數據來源：中國林業統計年鑒、觀研天下整理
數據來源：中國林業統計年鑒、觀研天下整理
我國油茶加工主要以生產茶油為主，其是一種高級食用油，不飽和脂肪酸含量高達90%，比橄欖油高出近2個百分點，被稱為“東方橄欖油”。2019年-2021年隨著油茶籽產量提升，我國茶油產量也在增長，2021年達到88.94萬噸，同比增長23.53%；2022年受油茶籽產量減少影響，其產量也出現大幅下降，達到64.92萬噸，同比下降27.01%。不過，由于茶油價格相對較高，目標顧客群主要是食用油市場的高端消費者，同時食用油市場上充斥著花生油、豆油、菜籽油、橄欖油等替代產品，消費者可選擇性較強。這些使得茶油消費群體小眾，市場接受程度不高。據悉，2021年我國茶油人均消費量僅為0.49kg，在食用油人均消費量中的占比僅為1.63%，提升空間較大。未來，隨著人民生活水平的不斷提高及對健康飲食的重視程度和茶油的認知程度不斷提升，有望帶動茶油人均消費量進一步提升。
數據來源：中國林業統計年鑒、觀研天下整理
4.油茶產業總產值穩步上升
隨著油茶精深加工技術提高和利好政策持續推動，其產業效益大幅提升，2021年總產值達到1919.97億元，同比增長25.58%。而在2011年其產值僅有245億元， 2011年-2021年的年均復合增率達到22.86%。目前，我國油茶加工市場存在初級產品多、精深加工產品少、產品競爭力不強和附加值不高等問題，產業鏈還需進一步延伸。
數據來源：中國林業統計年鑒等、觀研天下整理
5.湖南省油茶產業發展持續領跑全國
目前我國油茶產業的發展具有明顯的區域性特征，主要集中分布在長江以南地區，且逐步形成以湖南省、江西省、廣西壯族自治區等3個主產省（自治區）為引領，貴州省、浙江省、福建省、廣東省、湖北省等其余省份積極跟進的油茶產業區域發展格局。其中湖南省憑借著優越的土壤和氣候條件，再加上地方政府對油茶產業的大力扶持，使得其油茶產業發展持續領跑全國，各項指標均占全國第一，且形成了衡陽、永州等7個區域油茶產業集群。
數據顯示，截至2023年底，湖南省油茶林總面積達2327.46萬畝，茶油產量達32.04萬噸，總產值達772.82億元，仍位居國內市場首位。據悉，《湖南省油茶千億產業發展規劃（2018—2025 年）》明確提出，計劃到 2025 年湖南省油茶林總面積達到2200萬畝以上，油茶籽和茶油產量分別達到200萬噸和50萬噸，且要實現“千億產業”目標，總產值達到1700億元以上。在政策的引導和推動下，預計湖南省油茶行業仍有較大發展空間，這對推動油茶行業未來發展具有積極作用。
2018-2025年E湖南省油茶產業發展情況
| 年份 | 油茶林面積 | 油茶籽產量 | 茶油產量 | 油茶總產值 |
| 2018年 | 2111.1萬畝 | 101.08萬噸 | 26.2萬噸 | 450億元 |
| 2019年 | 2169.98萬畝 | 110.04萬噸 | 26.3萬噸 | 471.62億元 |
| 2020年 | 2232.8萬畝 | 137.34萬噸 | 32.3萬噸 | 532.06億元 |
| 2021年 | 2277.5萬畝 | 171.64萬噸 | 41.28萬噸 | 688.61億元 |
| 2022年 | 2249.75萬畝 | 96.46萬噸 | 25.19萬噸 | 520.59億元 |
| 2023年 | 2327.46萬畝 | - | 32.04萬噸 | 772.82億元 |
| 2025年E | 2200 萬畝以上 | 200萬噸 | 50萬噸 | 1700億元以上 |
數據來源：湖南省林業局、國家統計局、觀研天下整理（WJ）
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觀研報告網發布的《中國油茶行業發展趨勢分析與未來前景預測報告（2024-2031年）》涵蓋行業最新數據，市場熱點，政策規劃，競爭情報，市場前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業企業準確把握行業發展態勢、市場商機動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。
本報告依據國家統計局、海關總署和國家信息中心等渠道發布的權威數據，結合了行業所處的環境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行市場調研分析。行業報告是業內企業、相關投資公司及政府部門準確把握行業發展趨勢，洞悉行業競爭格局，規避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一。
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【目錄大綱】
第一章 2019-2023年中國油茶行業發展概述
第一節 油茶行業發展情況概述
一、油茶行業相關定義
二、油茶特點分析
三、油茶行業基本情況介紹
四、油茶行業經營模式
1、生產模式
2、采購模式
3、銷售/服務模式
五、油茶行業需求主體分析
第二節 中國油茶行業生命周期分析
一、油茶行業生命周期理論概述
二、油茶行業所屬的生命周期分析
第三節 油茶行業經濟指標分析
一、油茶行業的贏利性分析
二、油茶行業的經濟周期分析
三、油茶行業附加值的提升空間分析
第二章 2019-2023年全球油茶行業市場發展現狀分析
第一節 全球油茶行業發展歷程回顧
第二節 全球油茶行業市場規模與區域分布情況
第三節 亞洲油茶行業地區市場分析
一、亞洲油茶行業市場現狀分析
二、亞洲油茶行業市場規模與市場需求分析
三、亞洲油茶行業市場前景分析
第四節 北美油茶行業地區市場分析
一、北美油茶行業市場現狀分析
二、北美油茶行業市場規模與市場需求分析
三、北美油茶行業市場前景分析
第五節 歐洲油茶行業地區市場分析
一、歐洲油茶行業市場現狀分析
二、歐洲油茶行業市場規模與市場需求分析
三、歐洲油茶行業市場前景分析
第六節 2024-2031年世界油茶行業分布走勢預測
第七節 2024-2031年全球油茶行業市場規模預測
第三章 中國油茶行業產業發展環境分析
第一節 我國宏觀經濟環境分析
第二節 我國宏觀經濟環境對油茶行業的影響分析
第三節 中國油茶行業政策環境分析
一、行業監管體制現狀
二、行業主要政策法規
三、主要行業標準
第四節 政策環境對油茶行業的影響分析
第五節 中國油茶行業產業社會環境分析
第四章 中國油茶行業運行情況
第一節 中國油茶行業發展狀況情況介紹
一、行業發展歷程回顧
二、行業創新情況分析
三、行業發展特點分析
第二節 中國油茶行業市場規模分析
一、影響中國油茶行業市場規模的因素
二、中國油茶行業市場規模
三、中國油茶行業市場規模解析
第三節 中國油茶行業供應情況分析
一、中國油茶行業供應規模
二、中國油茶行業供應特點
第四節 中國油茶行業需求情況分析
一、中國油茶行業需求規模
二、中國油茶行業需求特點
第五節 中國油茶行業供需平衡分析
第五章 中國油茶行業產業鏈和細分市場分析
第一節 中國油茶行業產業鏈綜述
一、產業鏈模型原理介紹
二、產業鏈運行機制
三、油茶行業產業鏈圖解
第二節 中國油茶行業產業鏈環節分析
一、上游產業發展現狀
二、上游產業對油茶行業的影響分析
三、下游產業發展現狀
四、下游產業對油茶行業的影響分析
第三節 我國油茶行業細分市場分析
一、細分市場一
二、細分市場二
第六章 2019-2023年中國油茶行業市場競爭分析
第一節 中國油茶行業競爭現狀分析
一、中國油茶行業競爭格局分析
二、中國油茶行業主要品牌分析
第二節 中國油茶行業集中度分析
一、中國油茶行業市場集中度影響因素分析
二、中國油茶行業市場集中度分析
第三節 中國油茶行業競爭特征分析
一、 企業區域分布特征
二、企業規模分布特征
三、企業所有制分布特征
第七章 2019-2023年中國油茶行業模型分析
第一節 中國油茶行業競爭結構分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供應商議價能力
三、購買者議價能力
四、新進入者威脅
五、替代品威脅
六、同業競爭程度
七、波特五力模型分析結論
第二節 中國油茶行業SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行業優勢分析
三、行業劣勢
四、行業機會
五、行業威脅
六、中國油茶行業SWOT分析結論
第三節 中國油茶行業競爭環境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、經濟因素
四、社會因素
五、技術因素
六、PEST模型分析結論
第八章 2019-2023年中國油茶行業需求特點與動態分析
第一節 中國油茶行業市場動態情況
第二節 中國油茶行業消費市場特點分析
一、需求偏好
二、價格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節 油茶行業成本結構分析
第四節 油茶行業價格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五節 中國油茶行業價格現狀分析
第六節 中國油茶行業平均價格走勢預測
一、中國油茶行業平均價格趨勢分析
二、中國油茶行業平均價格變動的影響因素
第九章 中國油茶行業所屬行業運行數據監測
第一節 中國油茶行業所屬行業總體規模分析
一、企業數量結構分析
二、行業資產規模分析
第二節 中國油茶行業所屬行業產銷與費用分析
一、流動資產
二、銷售收入分析
三、負債分析
四、利潤規模分析
五、產值分析
第三節 中國油茶行業所屬行業財務指標分析
一、行業盈利能力分析
二、行業償債能力分析
三、行業營運能力分析
四、行業發展能力分析
第十章 2019-2023年中國油茶行業區域市場現狀分析
第一節 中國油茶行業區域市場規模分析
一、影響油茶行業區域市場分布的因素
二、中國油茶行業區域市場分布
第二節 中國華東地區油茶行業市場分析
一、華東地區概述
二、華東地區經濟環境分析
三、華東地區油茶行業市場分析
（1）華東地區油茶行業市場規模
（2）華東地區油茶行業市場現狀
（3）華東地區油茶行業市場規模預測
第三節 華中地區市場分析
一、華中地區概述
二、華中地區經濟環境分析
三、華中地區油茶行業市場分析
（1）華中地區油茶行業市場規模
（2）華中地區油茶行業市場現狀
（3）華中地區油茶行業市場規模預測
第四節 華南地區市場分析
一、華南地區概述
二、華南地區經濟環境分析
三、華南地區油茶行業市場分析
（1）華南地區油茶行業市場規模
（2）華南地區油茶行業市場現狀
（3）華南地區油茶行業市場規模預測
第五節 華北地區油茶行業市場分析
一、華北地區概述
二、華北地區經濟環境分析
三、華北地區油茶行業市場分析
（1）華北地區油茶行業市場規模
（2）華北地區油茶行業市場現狀
（3）華北地區油茶行業市場規模預測
第六節 東北地區市場分析
一、東北地區概述
二、東北地區經濟環境分析
三、東北地區油茶行業市場分析
（1）東北地區油茶行業市場規模
（2）東北地區油茶行業市場現狀
（3）東北地區油茶行業市場規模預測
第七節 西南地區市場分析
一、西南地區概述
二、西南地區經濟環境分析
三、西南地區油茶行業市場分析
（1）西南地區油茶行業市場規模
（2）西南地區油茶行業市場現狀
（3）西南地區油茶行業市場規模預測
第八節 西北地區市場分析
一、西北地區概述
二、西北地區經濟環境分析
三、西北地區油茶行業市場分析
（1）西北地區油茶行業市場規模
（2）西北地區油茶行業市場現狀
（3）西北地區油茶行業市場規模預測
第十一章 油茶行業企業分析（隨數據更新有調整）
第一節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優 勢分析
第二節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優劣勢分析
第三節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第四節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第五節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第六節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第七節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第八節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第九節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第十節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第十二章 2024-2031年中國油茶行業發展前景分析與預測
第一節 中國油茶行業未來發展前景分析
一、油茶行業國內投資環境分析
二、中國油茶行業市場機會分析
三、中國油茶行業投資增速預測
第二節 中國油茶行業未來發展趨勢預測
第三節 中國油茶行業規模發展預測
一、中國油茶行業市場規模預測
二、中國油茶行業市場規模增速預測
三、中國油茶行業產值規模預測
四、中國油茶行業產值增速預測
五、中國油茶行業供需情況預測
第四節 中國油茶行業盈利走勢預測
第十三章 2024-2031年中國油茶行業進入壁壘與投資風險分析
第一節 中國油茶行業進入壁壘分析
一、油茶行業資金壁壘分析
二、油茶行業技術壁壘分析
三、油茶行業人才壁壘分析
四、油茶行業品牌壁壘分析
五、油茶行業其他壁壘分析
第二節 油茶行業風險分析
一、油茶行業宏觀環境風險
二、油茶行業技術風險
三、油茶行業競爭風險
四、油茶行業其他風險
第三節 中國油茶行業存在的問題
第四節 中國油茶行業解決問題的策略分析
第十四章 2024-2031年中國油茶行業研究結論及投資建議
第一節 觀研天下中國油茶行業研究綜述
一、行業投資價值
二、行業風險評估
第二節 中國油茶行業進入策略分析
一、行業目標客戶群體
二、細分市場選擇
三、區域市場的選擇
第三節 油茶行業營銷策略分析
一、油茶行業產品策略
二、油茶行業定價策略
三、油茶行業渠道策略
四、油茶行業促銷策略
第四節 觀研天下分析師投資建議
圖表詳見報告正文······
