食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂，常溫下為液態。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，主要包括大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、橄欖油、核桃油、火麻油等。
資料來源：觀研天下整理
從產量來看，近些我國精制食用植物油產量一直為波動式增長趨勢，到2023年我國精制食用植物油產量為4897萬噸，同比增長5.9%。
數據來源：國家統計局、觀研天下整理
從細分市場來看，我國食用植物油市場占比最高的為大豆油，產量占比為59.54%；其次是菜籽油，產量占為25.63%；第三是花生油，產量占比為11.92%。
資料來源：觀研天下整理
從市場占比來看，我國食用油市場占比最高的企業為金龍魚，占比為39.00%；其次是中糧集團，市場占比為15.30%；第三山東魯花，市場占比為6.70%。
資料來源：國家糧食和物資儲備局、觀研天下整理
從行業競爭梯隊來看，位于我國食用油行業第一梯隊的企業主要為金龍魚、中糧集團；位于行業第二梯隊的企鵝主要為山東魯花、長壽花、上海良友、西王食品；位于第三梯隊的企業為佳格食品、廈門中盛、重慶油脂等。
資料來源：觀研天下整理
企業方面，我國食用油行業相關上市企業主要有金龍魚 (300999)、西王食品 (000639)、道道全 (002852)等企業，其中2024年第一季度，金龍魚實現營業收入572.74億元，同比下降6.17%；歸屬于上市公司股東的凈利潤8.82億元，同比增長3.30%。
我國食用油行業相關上市企業情況
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公司簡稱 |
上市時間 |
2024年營業收入情況 |
競爭優勢 |
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金龍魚 (300999) |
2020-10-15 |
2024年第一季度，公司實現營業收入572.74億元，同比下降6.17%；歸屬于上市公司股東的凈利潤8.82億元，同比增長3.30%。 |
客戶優勢：公司客戶類型眾多,包括連鎖超市、酒店集團、餐飲集團、食品加工企業以及日化企業等,其中許多客戶為國內外知名企業集團。 |
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規模優勢：在全國擁有70多個已投產生產基地100多家生產型企業,并新建多個生產基地。 |
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西王食品 (000639) |
1996-11-26 |
2024年第一季度營收約12.98億元，同比減少8.6%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約5086萬元。 |
產品優勢：研發出超過十余款食用油系列產品,并且成功開創了保健食用油生產工藝,獲得國家國產保健食品證書,生產出國內首個也是唯一一個不含任何添加劑的保健玉米油(國食健字G20110289)。 |
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全產業鏈優勢：公司與控股股東西王集團共同建立起了“原料基地-加工過程-終端產品”的完整產業鏈,是國內唯一做玉米深加工和玉米全產業鏈的企業。 |
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道道全 (002852) |
2017-03-10 |
公司2024年一季度實現營業收入15.18億元，同比下降13.14%；凈利潤7412萬元，同比下降31.51%。 |
品牌優勢：公司始終堅持品牌化經營理念,“道道全”品牌食用植物油已經具有一定市場認可度和品牌美譽度。 |
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質量優勢：公司通過了ISO9001質量管理體系認證,ISO22000食品安全管理體系認證,制定了一系列的質量管理制度并嚴格實施。 |
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觀研報告網發布的《中國食用油行業發展趨勢分析與未來投資預測報告（2024-2031年）》涵蓋行業最新數據，市場熱點，政策規劃，競爭情報，市場前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業企業準確把握行業發展態勢、市場商機動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。
本報告依據國家統計局、海關總署和國家信息中心等渠道發布的權威數據，結合了行業所處的環境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行市場調研分析。
行業報告是業內企業、相關投資公司及政府部門準確把握行業發展趨勢，洞悉行業競爭格局，規避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一。
本報告是全面了解行業以及對本行業進行投資不可或缺的重要工具。觀研天下是國內知名的行業信息咨詢機構，擁有資深的專家團隊，多年來已經為上萬家企業單位、咨詢機構、金融機構、行業協會、個人投資者等提供了專業的行業分析報告，客戶涵蓋了華為、中國石油、中國電信、中國建筑、惠普、迪士尼等國內外行業領先企業，并得到了客戶的廣泛認可。
【目錄大綱】
第一章 2019-2023年中國食用油行業發展概述
第一節 食用油行業發展情況概述
一、食用油行業相關定義
二、食用油特點分析
三、食用油行業基本情況介紹
四、食用油行業經營模式
1、生產模式
2、采購模式
3、銷售/服務模式
五、食用油行業需求主體分析
第二節 中國食用油行業生命周期分析
一、食用油行業生命周期理論概述
二、食用油行業所屬的生命周期分析
第三節 食用油行業經濟指標分析
一、食用油行業的贏利性分析
二、食用油行業的經濟周期分析
三、食用油行業附加值的提升空間分析
第二章 2019-2023年全球食用油行業市場發展現狀分析
第一節 全球食用油行業發展歷程回顧
第二節 全球食用油行業市場規模與區域分布情況
第三節 亞洲食用油行業地區市場分析
一、亞洲食用油行業市場現狀分析
二、亞洲食用油行業市場規模與市場需求分析
三、亞洲食用油行業市場前景分析
第四節 北美食用油行業地區市場分析
一、北美食用油行業市場現狀分析
二、北美食用油行業市場規模與市場需求分析
三、北美食用油行業市場前景分析
第五節 歐洲食用油行業地區市場分析
一、歐洲食用油行業市場現狀分析
二、歐洲食用油行業市場規模與市場需求分析
三、歐洲食用油行業市場前景分析
第六節 2024-2031年世界食用油行業分布走勢預測
第七節 2024-2031年全球食用油行業市場規模預測
第三章 中國食用油行業產業發展環境分析
第一節 我國宏觀經濟環境分析
第二節 我國宏觀經濟環境對食用油行業的影響分析
第三節 中國食用油行業政策環境分析
一、行業監管體制現狀
二、行業主要政策法規
三、主要行業標準
第四節 政策環境對食用油行業的影響分析
第五節 中國食用油行業產業社會環境分析
第四章 中國食用油行業運行情況
第一節 中國食用油行業發展狀況情況介紹
一、行業發展歷程回顧
二、行業創新情況分析
三、行業發展特點分析
第二節 中國食用油行業市場規模分析
一、影響中國食用油行業市場規模的因素
二、中國食用油行業市場規模
三、中國食用油行業市場規模解析
第三節 中國食用油行業供應情況分析
一、中國食用油行業供應規模
二、中國食用油行業供應特點
第四節 中國食用油行業需求情況分析
一、中國食用油行業需求規模
二、中國食用油行業需求特點
第五節 中國食用油行業供需平衡分析
第五章 中國食用油行業產業鏈和細分市場分析
第一節 中國食用油行業產業鏈綜述
一、產業鏈模型原理介紹
二、產業鏈運行機制
三、食用油行業產業鏈圖解
第二節 中國食用油行業產業鏈環節分析
一、上游產業發展現狀
二、上游產業對食用油行業的影響分析
三、下游產業發展現狀
四、下游產業對食用油行業的影響分析
第三節 我國食用油行業細分市場分析
一、細分市場一
二、細分市場二
第六章 2019-2023年中國食用油行業市場競爭分析
第一節 中國食用油行業競爭現狀分析
一、中國食用油行業競爭格局分析
二、中國食用油行業主要品牌分析
第二節 中國食用油行業集中度分析
一、中國食用油行業市場集中度影響因素分析
二、中國食用油行業市場集中度分析
第三節 中國食用油行業競爭特征分析
一、 企業區域分布特征
二、企業規模分布特征
三、企業所有制分布特征
第七章 2019-2023年中國食用油行業模型分析
第一節 中國食用油行業競爭結構分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供應商議價能力
三、購買者議價能力
四、新進入者威脅
五、替代品威脅
六、同業競爭程度
七、波特五力模型分析結論
第二節 中國食用油行業SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行業優勢分析
三、行業劣勢
四、行業機會
五、行業威脅
六、中國食用油行業SWOT分析結論
第三節 中國食用油行業競爭環境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、經濟因素
四、社會因素
五、技術因素
六、PEST模型分析結論
第八章 2019-2023年中國食用油行業需求特點與動態分析
第一節 中國食用油行業市場動態情況
第二節 中國食用油行業消費市場特點分析
一、需求偏好
二、價格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節 食用油行業成本結構分析
第四節 食用油行業價格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五節 中國食用油行業價格現狀分析
第六節 中國食用油行業平均價格走勢預測
一、中國食用油行業平均價格趨勢分析
二、中國食用油行業平均價格變動的影響因素
第九章 中國食用油行業所屬行業運行數據監測
第一節 中國食用油行業所屬行業總體規模分析
一、企業數量結構分析
二、行業資產規模分析
第二節 中國食用油行業所屬行業產銷與費用分析
一、流動資產
二、銷售收入分析
三、負債分析
四、利潤規模分析
五、產值分析
第三節 中國食用油行業所屬行業財務指標分析
一、行業盈利能力分析
二、行業償債能力分析
三、行業營運能力分析
四、行業發展能力分析
第十章 2019-2023年中國食用油行業區域市場現狀分析
第一節 中國食用油行業區域市場規模分析
一、影響食用油行業區域市場分布的因素
二、中國食用油行業區域市場分布
第二節 中國華東地區食用油行業市場分析
一、華東地區概述
二、華東地區經濟環境分析
三、華東地區食用油行業市場分析
（1）華東地區食用油行業市場規模
（2）華南地區食用油行業市場現狀
（3）華東地區食用油行業市場規模預測
第三節 華中地區市場分析
一、華中地區概述
二、華中地區經濟環境分析
三、華中地區食用油行業市場分析
（1）華中地區食用油行業市場規模
（2）華中地區食用油行業市場現狀
（3）華中地區食用油行業市場規模預測
第四節 華南地區市場分析
一、華南地區概述
二、華南地區經濟環境分析
三、華南地區食用油行業市場分析
（1）華南地區食用油行業市場規模
（2）華南地區食用油行業市場現狀
（3）華南地區食用油行業市場規模預測
第五節 華北地區食用油行業市場分析
一、華北地區概述
二、華北地區經濟環境分析
三、華北地區食用油行業市場分析
（1）華北地區食用油行業市場規模
（2）華北地區食用油行業市場現狀
（3）華北地區食用油行業市場規模預測
第六節 東北地區市場分析
一、東北地區概述
二、東北地區經濟環境分析
三、東北地區食用油行業市場分析
（1）東北地區食用油行業市場規模
（2）東北地區食用油行業市場現狀
（3）東北地區食用油行業市場規模預測
第七節 西南地區市場分析
一、西南地區概述
二、西南地區經濟環境分析
三、西南地區食用油行業市場分析
（1）西南地區食用油行業市場規模
（2）西南地區食用油行業市場現狀
（3）西南地區食用油行業市場規模預測
第八節 西北地區市場分析
一、西北地區概述
二、西北地區經濟環境分析
三、西北地區食用油行業市場分析
（1）西北地區食用油行業市場規模
（2）西北地區食用油行業市場現狀
（3）西北地區食用油行業市場規模預測
第十一章 食用油行業企業分析（隨數據更新有調整）
第一節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業盈利能力分析
3、企業償債能力分析
4、企業運營能力分析
5、企業成長能力分析
四、公司優 勢分析
第二節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優劣勢分析
第三節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第四節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第五節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第六節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第七節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第八節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第九節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第十節 企業
一、企業概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優勢分析
第十二章 2024-2031年中國食用油行業發展前景分析與預測
第一節 中國食用油行業未來發展前景分析
一、食用油行業國內投資環境分析
二、中國食用油行業市場機會分析
三、中國食用油行業投資增速預測
第二節 中國食用油行業未來發展趨勢預測
第三節 中國食用油行業規模發展預測
一、中國食用油行業市場規模預測
二、中國食用油行業市場規模增速預測
三、中國食用油行業產值規模預測
四、中國食用油行業產值增速預測
五、中國食用油行業供需情況預測
第四節 中國食用油行業盈利走勢預測
第十三章 2024-2031年中國食用油行業進入壁壘與投資風險分析
第一節 中國食用油行業進入壁壘分析
一、食用油行業資金壁壘分析
二、食用油行業技術壁壘分析
三、食用油行業人才壁壘分析
四、食用油行業品牌壁壘分析
五、食用油行業其他壁壘分析
第二節 食用油行業風險分析
一、食用油行業宏觀環境風險
二、食用油行業技術風險
三、食用油行業競爭風險
四、食用油行業其他風險
第三節 中國食用油行業存在的問題
第四節 中國食用油行業解決問題的策略分析
第十四章 2024-2031年中國食用油行業研究結論及投資建議
第一節 觀研天下中國食用油行業研究綜述
一、行業投資價值
二、行業風險評估
第二節 中國食用油行業進入策略分析
一、行業目標客戶群體
二、細分市場選擇
三、區域市場的選擇
第三節 食用油行業營銷策略分析
一、食用油行業產品策略
二、食用油行業定價策略
三、食用油行業渠道策略
四、食用油行業促銷策略
第四節 觀研天下分析師投資建議
圖表詳見報告正文······
